蕎麦

お取り寄せ蕎麦｜藤乃工房謹製・国産蕎麦粉使用の生二八そば

そば粉8割・小麦粉2割の本格二八そばを、自社工房にて丁寧に製麺。つけ汁・かけつゆも鴨鍋同様に出汁をひき、かえしも手作りしています。藤乃本店と同じクオリティをご自宅でお愉しみください。

• 鴨せいろ｜濃厚な鴨だしのつけ汁と生二八そばの組み合わせ。本格派の定番
• 鴨なんば｜温かい鴨だしのかけそば。柚子・生姜アレンジも楽しめる
• すだちそば｜爽やかなすだちの酸味と香りが広がる夏の冷そば
• 焼き鴨すだち蕎麦｜香ばしく焼き上げた河内鴨とすだちの新作そば

せいろそばのおいしい食べ方｜わさびはつけ汁に溶かさずそばに少し乗せて。そばの先をつけ汁に少しつけてお召し上がりください。そばの薫りが引き立ちます。

かけそばのおいしい食べ方｜ゆずの果皮・おろし生姜・ねぎ・たまごとじなど、様々なアレンジでお愉しみください。

ご自宅用はもちろん、お中元・お歳暮ギフトにも喜ばれる一品です。