ワイン

鴨鍋に合うワイン｜藤乃ソムリエが厳選

河内鴨料理とワインのマリアージをご自宅でお愉しみいただけるよう、藤乃ソムリエが一本一本丁寧にセレクトしました。数に限りがございますのでお早めにどうぞ。

• ブルゴーニュ・ピノ・ノワール（赤）｜鴨鍋の定番ペアリング。出汁のうま味と牛蒡の土の香りが調和。ミディアム～フルボディがおすすめ
• ロワールの白ワイン｜清らかな酸味と香りが河内鴨ロースのあっさりとした肉質にマッチ
• スロヴェニア自然派オレンジワイン｜アンバーの色と豊かな風味。鴨料理の新しいペアリング
• シャンパーニュ・シャルドネ・バローロなど｜特別な日のギフトにもぴったりのプレミアムラインナップ
• クローズ・エルミタージュ、ヴァルポリチェッラ・リパッソ｜すき焼きに合うワインをご用意しました。割り下に寄り添うよう、少し重めのセレクトです。
• シャトーヌフ・デュ・パプ｜ソムリエ私的セレクト、ご自宅のセラーにどうぞ。

河内鴨はフレッシュであっさりとしているため、重いワインよりミディアムボディが最適です。出汁とピノ・ノワールの相性も抜群です。

鴨鍋とワインのセットはこちらから

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。