蕎麦の香りとのど越しを楽しむなら「せいろ」

藤乃本店の人気メニュー「せいろ（冷たいざるそば）」をご自宅でもお召し上がりください。

一食分ずつ個包装し、冷凍便にてお届けしますので、食べたいときにおいしくお召し上がりいただけます。

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【内容】

生二八そば、そばつゆ（各1人前）

【原材料】

そば粉（国産）、小麦粉、醤油、味醂、砂糖、酒、鰹節、昆布、干し椎茸

【つくり方】

※お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して、解凍しておきます。

１．二八そばの茹で方

★ご用意いただくもの　／　大きな鍋、ザル・氷を入れたボウル、菜箸

①大きなお鍋に必要量（下記参照）のお水を入れ強火にかけます。

1人前:1500cc / 40秒

2人前:2500cc / 50秒

②沸騰したらタイマーをスタートしおそばをほぐしながら入れます。

③菜箸でやさしくかき混ぜます。

④時間になりましたら火を止めて、おそばをざるに引き上げます。

※鍋のお湯は捨てないでください。

⑤流水でぬめりを取ります。

⑥氷水を入れたボウルにおそばを入れて冷やします（氷は沢山ご用意ください）。

２．盛り付け方

①水切りしたおそばをお皿に盛ります。

②冷蔵庫で冷やしたそばつゆを、蕎麦猪口に入れます。

お好みでわさび、ねぎをご用意ください。

※冷凍便でお届けいたします。

※鴨鍋、すき焼きと同時注文の場合は鴨鍋の送料が加算されますので、予めご了承の上ご注文くださいませ。

10,000円以上ご注文で送料無料対象商品

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