鴨プラス松茸といった大変豪勢なお鍋を、大満足で美味しくいただきました
お野菜も付いていて、届いてすぐにいただける点も嬉しかったです
ただ生二八そばのいただき方がちょっと手間がかかるので、ちゃちゃっとシメとしてすぐにいただけるともっと良かったです
でもとにかく大変美味しかったので、早速家族にも送り喜んでもらいました
藤乃おとりよせ
鴨鍋 秋限定 秋薫る・河内鴨の松茸鍋 野菜付 ~藤乃工房謹製 生二八そば付~
🗓 販売シーズン:秋(8月下旬〜11月中旬)
鴨鍋 秋限定 秋薫る・河内鴨の松茸鍋 野菜付 ~藤乃工房謹製 生二八そば付~
おいしい秋、見つけた。
シルバーウィークのお食事に。
秋の夜長は、松茸鍋を囲みませんか?
河内鴨と松茸の秋
秋の味覚の王様・松茸。香り高い松茸と食感を愉しむ蓮根。そして柔らかい河内鴨ロース。口福感に満たされる秋限定の鴨鍋です。〆は自家製の二八そばで松茸薫る"松茸そば”をお召し上がりください。
\秋限定/ 販売期間:9月~11月
お召し上がり方
- お鍋にお出汁、牛蒡、つくね、松茸、蓮根を先に入れ、ひと煮立ちさせます。
- セリ、難波葱を入れ30秒ほど待ちます。
- 河内鴨ロースを10〜15秒ほどお出汁の中をくぐらせてお召し上がりください。

藤乃工房謹製・生二八そば
北海道、富山、長野、福井などの選び抜いた蕎麦粉を8割、つなぎの小麦粉を2割で製麺した二八そばです。本店・藤乃と同じ蕎麦粉を使用し、手打ちを再現した繊細な機械で作り上げました。手打ちと変わらない味、香り、喉ごしの良さをお愉しみいただけます。

〆そばのお召し上がり方 ― 鴨汁せいろ蕎麦
- お鍋に残ったお出汁に「かえし」を注ぎ、沸騰させて鴨汁をつくります。
- お蕎麦は別のお鍋で茹であげ、氷水でしっかりと締めてお皿に盛りつけます。
- 熱々の鴨汁を蕎麦猪口に移し、温かい鴨汁にお蕎麦をつけてお召し上がりください。
※かえし:醤油、みりん、砂糖を合わせた調味料です。

商品内容
| 内容 | 鴨肉(河内鴨/国産)240g、つくね80g、鍋出汁1100cc、セリ、難波葱、ごぼう、蓮根、松茸、生二八そば、かえし(各2人前) |
|---|---|
| 原材料 | 鴨肉、つくね(鴨肉・ねぎ・玉ねぎ・長芋・醤油・塩・酒・生姜)、鍋出汁(鰹節・昆布・干し椎茸・醤油・味醂・砂糖・酒)、そば(そば粉・小麦粉)、かえし(醤油・味醂・砂糖)、セリ、ねぎ、ごぼう、蓮根、松茸 |
| 賞味期限 | お届け日より2日以内 |
| 保存方法 | 冷蔵保存(10℃以下) |
| 販売期間 | 秋限定:9月〜11月 |
※化学調味料は一切使用しておりません。安心してお召し上がりください。
※配送日時を必ずご選択ください。商品の配送日はお召し上がりになる当日をご選択ください。
※写真および内容は2人前です。
※上質な和紙の熨斗をお付けすることができます。表書き・お名前はカートページの備考欄にご記入をお願いします。
※贈り物・ギフトの方は「ふろしきギフト」もございます。
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※フジテレビ ノンストップ!いただき!ハウマッチにご紹介いただきました(2025年9月25日)。
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