すだちそば 4人前セット 送料無料

夏をひんやりと。

すだちそばのお取り寄せ。

蕎麦屋の夏といえば「すだちそば」です。喉ごしの良い二八そばと、冷かけ出汁、そして徳島県のすだちを敷き詰めて、お召し上がりください。すだちの清々しい香りと、爽やかな酸味が冷かけ出汁をさらにおいしく。最後の一滴まで飲み干したくなりますね。

今年もおいしい夏となりますように。

9月中頃までのご提供です。

🎁 残暑お見舞い・贈り物にも

熨斗をご希望の方は、備考欄に表書き／お名前の有無をご記入ください。

商品内容

• 内容（4人前）：生二八そば、冷やがけだし、すだち（カット済み）
• 原材料：そば粉（国産）、小麦粉、鰹節、昆布、干し椎茸、醤油、味醂、砂糖、酒、すだち
• 賞味期限：1ヶ月（冷凍）
• 配送：一食分ずつ個包装し、冷凍便にてお届け

すだちそばのつくり方

※お召し上がりになる前日に、おそばと出汁・すだちを冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しておきます。

1. 二八そばの茹で方

【ご用意いただくもの】大きな鍋、ザル、氷を入れたボウル、菜箸

• 1人前：水1500㏄ ／ 茹で時間40秒
• 2人前：水2500㏄ ／ 茹で時間50秒

1. 大きなお鍋に必要量のお水を入れ、強火にかけます。
2. 沸騰したらタイマーをスタートし、おそばをほぐしながら入れます。
3. 菜箸でやさしくかき混ぜます。
4. 時間になりましたら火を止め、おそばをざるに引き上げます。
5. 流水でぬめりを取ります。
6. 氷水を入れたボウルにおそばを入れて冷やします（氷は多めにご用意ください）。

2. 盛り付け方

1. 水切りしたおそばを器に盛ります。
2. 冷蔵庫で冷やしておいた冷かけだしを注ぎます。
3. すだちをきれいに並べて完成です。

※写真はイメージです。

すだちそばのすだちは食べる？

よくいただくご質問です。特にルールやマナーはありません。しばらく浸してすだちの風味を出汁に移してから食べるのがスマートで、お店のお客様にも多いスタイルです。もちろん、すだちがお好きな方は果肉と果汁をそのまま召し上がるのもおすすめです。カリウム・ビタミンC・クエン酸が豊富で、風邪予防や疲労回復、美肌効果があるとされています。

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