かけそば

10,000円以上ご注文で送料無料対象商品

かつおのきいた温かいおだしで食べる汁そば「かけ」

朝そば（朝食）、夜鳴きそば（夜食）にもおすすめです。

藤乃本店の人気メニュー「かけ（温かい汁そば）」をご自宅でもお召し上がりください。

一食分ずつ個包装し、冷凍便にてお届けしますので、食べたいときにおいしくお召し上がりいただけます。

【内容】

生二八そば、かけつゆ（各1人前）

【原材料】

そば粉（国産）、小麦粉、鰹節、昆布、干し椎茸、醤油、味醂、砂糖

【つくり方】

  ※お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して、解凍しておきます。

１．二八そばの茹で方　

★ご用意いただくもの　／　大きな鍋、ザル・氷を入れたボウル、菜箸

①大きなお鍋に必要量（下記参照）のお水を入れ強火にかけます。

　1人前：1500㏄　／　40秒

　2人前：2500㏄　／　50秒

②沸騰したらタイマーをスタートしおそばをほぐしながら入れます。

③菜箸でやさしくかき混ぜます。

④時間になりましたら火を止めて、おそばをざるに引き上げます。

　※鍋のお湯は捨てないでください。

⑤流水でぬめりを取ります。

⑥氷水を入れたボウルにおそばを入れて冷やします（氷は沢山ご用意ください）。

 ⑦冷やしたおそばを鍋のお湯に入れて温めなおします。

３．盛り付け方

①湯切りしたおそばを器に入れます。

②お鍋で温めたかけつゆを注ぎます。

　お好みでねぎ、七味をご用意ください。

※冷凍便でお届けいたします。

※鴨鍋、すき焼きと同時注文の場合は鴨鍋の送料が加算されますので、予めご了承の上ご注文くださいませ。

写真はイメージです。