コレクション: ワイン

鴨鍋に合うワイン

藤乃ソムリエが選びました。

ご自宅でもマリアージュをお愉しみください。

数に限りがございますのでお早めにどうぞ。

フランス・ブルゴーニュのピノ・ノワールの赤ワインをご紹介します。鴨鍋には牛蒡が入っておりますが、この牛蒡とワインの土の香りがよく合います。また、出汁と黒葡萄ピノ・ノワールの相性もよく、間違いのない組み合わせです。河内鴨ロースはフレッシュであっさりとしているため、重いワインは合いません。ミディアム～フルボディのブルゴーニュピノ・ノワールがおすすめです。

★鴨すきに合う、スペインのフルボディ赤ワインの取り扱いを始めました。

★ポルトガルの爽やかな白ワインと日本食に合う赤ワインの取り扱いを始めました。

★ドイツのスッキリとした白ワインと、鴨鍋にぴったりのピノ・ノワールが入荷しました。

★イタリアのやさしい自然派ワイン（オレンジワインと赤ワイン）が入荷しました。

★フランスの自然派赤ワインが入荷しました。

★イタリアのやさしい自然派ワイン（白、オレンジ、赤ワイン）が入荷しました。

★スロヴェニアの自然派オレンジワインが入荷しました。

★ブルゴーニュピノ・ノワールが入荷しました。

★フランス・ロワールの白ワインが入荷しました。

鴨鍋とワインのセットはこちらから

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