SIVI PINOT 2019

KABAJ

SLOVENIA
Primorska

しみじみと心にしみわたる滋味深いオレンジワイン。オレンジワインの名にふさわしい外観色は赤紫色の果皮に由来する。スワリングすると繊細な小花、カリンの香りが上がってきます。滑らかな酸の中にもコクと果実の厚みがあり、心地よい苦みと旨味をアフターに残します。木樽の風味も感じられる。2019年はやや重くタンニンも程よい。

オレンジワインとは？

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【産地】スロヴェニア、プリモルスカ

【原産地呼称】Kakovostno vino ZGP

【品種】シビピノ（ピノグリ）

【アルコール度数】13.5%

【醸造】

樹院4年、天然酵母使用。発酵樽の蓋を開けたオーク樽で１０日醒す。その後フレンチオーク225ℓで１８ヶ月、瓶内で８ヶ月熟成。

より詳しい情報は輸入元「365Wine」さんのサイトをご覧ください。

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