蕎麦

お取り寄せ蕎麦｜藤乃工房謹製・国産蕎麦粉使用の生二八そば

そば粉8割・小麦粉2割の本格二八そばを、自社工房にて丁寧に製麺。つけ汁・かけつゆも鴨鍋同様に出汁をひき、かえしも手作りしています。藤乃本店と同じクオリティをご自宅でお愉しみください。

  • 鴨せいろ｜濃厚な鴨だしのつけ汁と生二八そばの組み合わせ。本格派の定番
  • 鴨なんば｜温かい鴨だしのかけそば。柚子・生姜アレンジも楽しめる
  • すだちそば｜爽やかなすだちの酸味と香りが広がる夏の冷そば
  • 焼き鴨すだち蕎麦｜香ばしく焼き上げた河内鴨とすだちの新作そば
  • 焼き鴨松茸そば｜香ばしく焼き上げた河内鴨と松茸の秋限定のおそば

せいろそばのおいしい食べ方｜わさびはつけ汁に溶かさずそばに少し乗せて。そばの先をつけ汁に少しつけてお召し上がりください。そばの薫りが引き立ちます。

かけそばのおいしい食べ方｜ゆずの果皮・おろし生姜・ねぎ・たまごとじなど、様々なアレンジでお愉しみください。

ご自宅用はもちろん、お中元・お歳暮ギフトにも喜ばれる一品です。

［鴨鍋］河内鴨のお鍋のおいしいお召し上がり方

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