• 料理長の手づくりお花見弁当「昔ながらの洋食セット」.
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料理長の手づくりお花見弁当「昔ながらの洋食セット」

料理長の手づくりお花見弁当「昔ながらの洋食セット」

料理長手づくり・昔ながらの洋食セット（冷凍発送）

商品について

子どもの頃によく食べた洋食を河内鴨でつくりました。ザ・洋食です。カニではないカモクリームコロッケが珍しいお弁当です。ご飯はついておりませんので別途ご用意くださいませ。

おしながき

  • 鴨コロッケ
  • 鴨ミンチかつ
  • カモクリームコロッケ
  • ハンバーグ（デミグラスソース）
  • エビフライ
  • ポテトグラタン
  • ペンネナポリタン
  • にんじんのソテー
  • たけのこのソテー
  • 卵焦がき
  • オクラ
  • ブロッコリー
  • ブラックオリーブのピンチョス
  • コルニッション

解凍・お召し上がり方

  1. 冷蔵庫で解凍後（お急ぎの場合は流水解凍）、電子レンジで温める（3分ほど／500W）。

ご注意事項

  • ご飯はついておりません。別途ご用意ください。
  • お花見弁当を３つ以上のご注文で送料無料となります。

その他のお花見弁当

¥2,000
¥2,000
SALE SOLD OUT
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鴨鍋 ご自宅での調理例

『鴨と葱だけの鴨鍋』

鴨と葱だけの鴨鍋
〇材料

・河内鴨のお鍋セット 野菜無 2人前

・白ねぎ 400g（4～5本）

〇作り方

①河内鴨のお鍋セットをお召し上がりの前日に冷蔵庫で解凍しておきます。

②白ねぎの白い部分のみを使用します。白い部分を斜め薄切りにします。

③水を入れたボウルに白ねぎを入れ、少し水にさらしておきます。

④ザルに移し、ほぐしながら軽く水洗いした後、水をしっかり切ります。

⑤大き目のお皿に盛りつけます。

鴨と葱だけの鴨鍋
⑥お鍋に出汁、白ねぎ、丸めた鴨つくねを入れ、ひと煮立ちさせます。
鴨と葱だけの鴨鍋

⑦河内鴨ロースを10秒ほど「しゃぶしゃぶ」としてお召し上がりください。ロースをお鍋の中に放置すると固くなりますのでご注意ください。

鴨と葱だけの鴨鍋
⑧温かいうちにどうぞ。お好みで、七味や山椒をかけてもおいしいです。
鴨と葱だけの鴨鍋
⑨鴨鍋を食べ終わりましたら、〆そばをお召し上がりください。
〆そば「鴨汁せいろ蕎麦」