創業14周年記念 限定復刻『河内鴨のスパイスカレー焼き』

2026年7月、藤乃は創業14周年を迎えました。

開業時の定番前菜のひとつスパイスカレー焼きを、14周年にちなみ、ひとつ140円で限定販売いたします。

7月31日までの販売です。

『鼻腔をくすぐるスパイシーな香り』

ひと晩塩漬けした河内鴨の手羽元を、翌朝カレー粉をたっぷりまぶし、フライパンで軽く焼きます（厨房はスパイシーな香りで一杯になります。）。その後、オーブンでじっくりと低温で1時間火入れ。柔らかくも歯ごたえのある旨辛スパイシー食感に仕上がります。

おいしいお召し上がり方

自然解凍後、薄めにカット（5㎜程度）してお召し上がりください。河内鴨の甘い旨みとスパイスカレーの薫りが相まって、お箸が止まらなくなります。

ペアリング

ビールやハイボールなど炭酸のお酒との相性が抜群です。

原材料

鴨肉（河内鴨／国産）、カレー粉、塩

解凍・保存方法

お召し上がりになる前日に冷蔵庫へ移動し解凍してください。解凍後は室温に戻してから当日中にお召し上がりください。お急ぎの場合は流水解凍してください。

注）電子レンジでの解凍や温めは、肉質が硬くなってしまうためお避けください。

賞味期限

冷凍：1ヶ月　／　冷蔵：3日

配送・注意事項

※冷凍便にてお届けいたします。
※鴨鍋・すき焼きなど冷蔵便と同時にご注文の場合は、冷蔵便に同梱の上発送いたします。

※14周年記念の特別価格でのご提供となりますので、お一人さまに付き2個までのご注文とさせていただきます。

鴨鍋、すき焼きと合わせてご注文ください。