河内鴨のすき焼きと一般的な牛肉のすき焼きの違いは何ですか？

河内鴨は脂肪が上品で、独特のコクと旨みが特徴です。牛肉に比べてあっさりとした中にも深みがあり、割り下との相性が抜群です。鴨ならではの風味をぜひお楽しみください。また、鴨肉は牛肉と比べ胃もたれしにくいと言われています。河内鴨のすき焼きは、胃もたれが気になる方にもおすすめです。

割り下はセットに含まれていますか？

はい、鴨肉に合うように、藤乃・料理長が作った特製の割り下をセットにしております。

冷蔵便での配送ですか？賞味期限はどのくらいですか？

冷蔵便でお届けしております。ご注文の際に、お届け日時をお伺いしています。なるべくお届けしたその日のうちにお召し上がりください。

何人前のセットがありますか？贈り物にも使えますか？

1人前～6人前のセットをご用意しております。ご自宅用はもちろん、大切な方へのご贈答にも多くご利用いただいています。熨斗やふろしき包みにも対応しておりますので、ギフトとしてもお気軽にお選びください。

美味しい食べ方・おすすめの野菜はありますか？

野菜はセットになっておりますので、ご用意いただく必要はありません。まず、鴨肉を割り下でさっと焼いて、河内鴨本来の旨みをお楽しみください。その後、セットの野菜（たまねぎ、ごぼう、ねぎ、クレソン）を煮込み、鴨肉を割り下にくぐらせてお召し上がりください。河内鴨と割り下の旨みが野菜に染み込んで格別の味わいになります。〆はそばをご用意しております。

ひな祭り特集（雛ちらしとはまぐり蕎麦）｜鴨鍋の藤乃おとりよせ《公式》

［ひな祭り］料理長手づくり豪華海鮮春のひなちらし（2人前）

SOLD OUT

［ひな祭り］料理長手づくり豪華海鮮春のひなちらし（2人前）

通常価格 ¥2,200

通常価格 SALE ¥2,200
単価あたり

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［ひな祭り］はまぐり蕎麦（2人前）

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［ひな祭り］はまぐり蕎麦（2人前）

通常価格 ¥2,000

通常価格 SALE ¥2,000
単価あたり

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［ひな祭り］ひなちらしとはまぐり蕎麦のセット（2人前）

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［ひな祭り］ひなちらしとはまぐり蕎麦のセット（2人前）

通常価格 ¥4,000

通常価格 SALE ¥4,000
単価あたり

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［鴨鍋］河内鴨のお鍋のおいしいお召し上がり方

ブログとお知らせ

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年越鴨鍋のご予約受付をスタートしました。

2026年10月17日
大みそかは〆そば付きの年越鴨鍋で、一年を締めくくりませんか。

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2026年10月17日
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松茸のおそばと鴨めし。

2026年9月10日
秋の新商品、松茸の鴨めしと、焼き鴨松茸そばをはじめました。

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2026年9月10日
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松茸の鴨鍋と鴨すき焼きが始まりました。

2026年8月22日
おいしい秋、みつけたっ！河内鴨の松茸鍋と、河内鴨と松茸のすき焼きが始まりました。松茸に合う赤ワインもご用意しています。秋の夜長に、ぜひお召し上がりください。

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2026年8月22日
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わさび鍋・すだちそばのご注文締切日は9月4日です。

2026年8月19日
夏の終わりが近づいてまいりました。「河内鴨のわさび鍋」「すだちそば」「焼き鴨すだち蕎麦」は間もなく終了となります。

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2026年8月19日
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ひな祭り

桃の節句・ひな祭りにおいしい

ちらし寿司とお蕎麦をご用意しました。

豪華海鮮・ひなちらし

なかよし夫婦の・はまぐり蕎麦

［ひな祭り］料理長手づくり豪華海鮮春のひなちらし（2人前）

［ひな祭り］料理長手づくり豪華海鮮春のひなちらし（2人前）

［ひな祭り］はまぐり蕎麦（2人前）

［ひな祭り］はまぐり蕎麦（2人前）

［ひな祭り］ひなちらしとはまぐり蕎麦のセット（2人前）

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［鴨鍋］河内鴨のお鍋のおいしいお召し上がり方

ブログとお知らせ

年越鴨鍋のご予約受付をスタートしました。

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松茸のおそばと鴨めし。

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松茸の鴨鍋と鴨すき焼きが始まりました。

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わさび鍋・すだちそばのご注文締切日は9月4日です。

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