お客さま各位
いつも藤乃をご利用いただき、誠にありがとうございます。
10月に入り随分と過ごしやすくなりました。日中は少し汗ばむ時間帯もありますが、朝晩が気持ち良く、幸せな気分になります。そろそろタンスの服たちを模様替えしないといけませんね。羽織るものが増えお洒落を楽しめる季節でもあります。
さて、ノンストップ！いただき！ハウマッチの放送以降、河内鴨の松茸鍋のご注文を毎日たくさんいただいております。本当にありがとうございます。その松茸鍋に合うワインを本日はご提案したいと思います。
藤乃は飲食店を経営する会社でありますので、どうしても食べ物にお酒を合わせたくなります。もうそういう性分です。お店ではお客さまの顔を思いながらワインをはじめお酒を仕入れます。こちらオンラインショップでもお客さまの顔を想像しながら（お会いしたことがないもので！）、セレクトしています。
今回ご案内するワインは、私のなかでは王道のブルゴーニュピノ・ノワール。ワインの中でも一番好きなワイン（品種）です。ピノ・ノワールという葡萄は重すぎず、濃すぎず、香り甘く、やさしく繊細、和食や出汁、しょうゆなどによく合います。きっとやさしいお客さまにもぴったりと寄り添ってくれること間違いなしです。
河内鴨、松茸、セリ、出汁を食べて、ワインをそっとひと口。あら、エレガントっ。
ボーヌ プルミエクリュ サン ヴィーニュ ルージュ 2020 ／ セガン マニュエル
涼しい秋の夜長におすすめです。
10月も、よろしくお願いいたします。
