【母の日・ふろしきギフト・メッセージカード付（eギフト対応）】 ［鴨鍋］河内鴨のお鍋セット ～藤乃工房謹製 生二八そば付～

5月11日（日）のお届けは締め切らせていただきましたが、「遅れてごめんね母の日ギフト」のご注文を5月18日（日）まで承ります。eギフトでも贈ることができます。

母の日は

お家でお母さんをおもてなし

おいしい笑顔になりますように

・桜色のふろしきにお包みいたします。

・メッセージカードをお付けいたします。

　ご希望のメッセージがございましたら、備考欄にご記入下さい。しっかりと対応させていただきます。

・今年より1人前もご用意いたしました。「少しでいいよ」というお母さまに、食の細いご両親にもちょうどよい分量です。

【本店・藤乃で一番人気の鴨鍋】

おいしいものに目がないお母さんに最高の鴨鍋を

ツムラ本店の新鮮な河内鴨ロースを藤乃特製のお出汁でいただくシンプルな鴨鍋です。鴨肉、野菜、出汁、お蕎麦がセットになっております。また鴨肉、野菜はカット済みです。お家ではお鍋のみご用意いただければ、本店藤乃の鴨鍋をお店の味をそのままお召し上がりいただけます。

【お召し上がり方】

お鍋にお出汁、牛蒡、つくねを先に入れ、ひと煮立ちしましたら、セリ、難波葱を入れ30秒ほど待ちます。30秒後、河内鴨ロースを10～15秒ほど、お出汁の中をくぐらせてお召し上がりください。

〆には藤乃工房謹製の生二八そばをご用意しております。

『藤乃工房謹製・生二八そば』
北海道、富山、長野、福井などの選び抜いた蕎麦粉を8割、つなぎの小麦粉を2割で製麺した二八そばです。本店・藤乃と同じ蕎麦粉を使用し、手打ちを再現した繊細な機械で作り上げました。手打ちと変わらない味、香り、のど越しをお愉しみいただけます。

～〆そばのお召し上がり方～

『鴨汁せいろ蕎麦』

お鍋に残ったお出汁に「かえし」を注ぎ、沸騰させ鴨汁をつくります。お蕎麦は別のお鍋で茹であげ、氷水でしっかりと締め、お皿に盛りつけます。熱々の鴨汁を蕎麦猪口に移します。温かい鴨汁にお蕎麦をつけてお召し上がりください。

かえし：醤油、みりん、砂糖を合わせた調味料です。

【内容】

河内鴨ロース(240g)、つくね(80g)、鍋出汁(1100cc)、セリ、難波葱、ごぼう、生二八そば、かえし(各2人前)

【原材料】

鴨肉、つくね（鴨肉、ねぎ、玉ねぎ、長芋、醤油、塩、酒、生姜）、鍋出汁（鰹節、昆布、干し椎茸、醤油、味醂、砂糖、酒）、そば（そば粉、小麦粉）、かえし（醤油、味醂、砂糖）セリ、ねぎ、ごぼう

※写真および内容は2人前です。4人前は2倍、1人前は半分の内容量となります。

※お届け日は11日（日）を選択ください。

※商品のお届け日はお召し上がりになる当日をご選択ください。

※eギフトの場合は受け取りの方が配達日時を指定しますので、ご購入時の配送日時の選択は必要ありません。

※価格表など、金額の分かるものは同封しておりません。