【母の日・ふろしきギフト・メッセージカード付（eギフト対応）】 ［鴨鍋］河内鴨のお鍋セット ～藤乃工房謹製 生二八そば付～

Thanks Mother's Day
お家でお母さんをおもてなし
おいしい笑顔になりますように

【母の日ギフトの特徴】

• 桃色のふろしきにお包みいたします。
• メッセージカードをお付けいたします。ご希望のメッセージがございましたら、備考欄にご記入ください。しっかりと対応させていただきます。
• 1人前もご用意しております。「少しでいいよ」というお母さまや、食の細いご両親にもちょうどよい分量です。

◎ 本店・藤乃で一番人気の鴨鍋をお母さんへ

ツムラ本店の新鮮な河内鴨ロースを藤乃特製のお出汁でいただくシンプルな鴨鍋です。鴨肉、野菜、出汁、お蕎麦がセットになっており、鴨肉・野菜はカット済みです。お家ではお鍋のみご用意いただければ、本店藤乃の鴨鍋をそのままお召し上がりいただけます。

【お召し上がり方】

お鍋にお出汁、牛蒡、つくねを先に入れ、ひと煮立ちしましたら、セリ、難波葱を入れ30秒ほど待ちます。30秒後、河内鴨ロースを10〜15秒ほどお出汁の中をくぐらせてお召し上がりください。

【〆そば：鴨汁せいろ蕎麦】

藤乃工房謹製・生二八そば
北海道、富山、長野、福井などの選び抜いた蕎麦粉8割、つなぎの小麦粉2割で製麺した二八そばです。本店・藤乃と同じ蕎麦粉を使用し、手打ちを再現した繊細な機械で作り上げました。手打ちと変わらない味、香り、のど越しをお愉しみいただけます。

1. お鍋に残ったお出汁に「かえし」を注ぎ、沸騰させ鴨汁をつくる。
2. お蕎麦は別のお鍋で茹であげ、氷水でしっかりと締め、お皿に盛りつける。
3. 熱々の鴨汁を蕎麦猪口に移し、温かい鴨汁にお蕎麦をつけてお召し上がりください。

※かえし：醤油、みりん、砂糖を合わせた調味料です。

【内容】

• 河内鴨ロース 240g
• つくね 80g
• 鍋出汁 1100cc
• セリ・難波葱・ごぼう
• 生二八そば・かえし（各2人前）

※写真および内容は2人前です。4人前は2倍、1人前は半分の内容量となります。

【原材料】

• 鴨肉
• つくね（鴨肉、ねぎ、玉ねぎ、長芋、醤油、塩、酒、生姜）
• 鍋出汁（鰹節、昆布、干し椎茸、醤油、味醂、砂糖、酒）
• そば（そば粉、小麦粉）
• かえし（醤油、味醂、砂糖）
• セリ・ねぎ・ごぼう

【ご注意・配送について】

• 商品のお届け日はお召し上がりになる当日をご選択ください。
• eGiftの場合は受け取りの方が配達日時を指定しますので、ご購入時の配送日時の選択は必要ありません。
• 価格表等、金額の分かるものは同封しておりません。