【ふろしきギフト】関西風 河内鴨とクレソンのすき焼きセット ～藤乃工房謹製 生二八そば付～ eギフト対応

藤乃のふろしきギフト
大切な方へ、高級すき焼きギフトセット
風呂敷にお包みしてお届けいたします。

【ギフト対応内容】

記念日のお祝い、お食事に。「御祝」「誕生日 御祝」「御礼」の熨斗、「いつもありがとう！」「Happy Birthday！」などのメッセージカードをお付けできます。ご希望の内容・メッセージがございましたら、カートの備考欄にご記入ください。しっかりと対応させていただきます。

◎ 極上の河内鴨ロースを特製の割り下で

ツムラ本店の河内鴨ロースを特製の割り下で。シンプルにロースとお野菜を特製の割り下でお召し上がりいただきます。お野菜はクレソン、たまねぎ等たっぷりご用意しております。お肉はもちろんツムラ本店の河内鴨ロース、お野菜は栃木のカワチクレソン、大阪・松原市の難波葱、たまねぎ、牛蒡はお馴染み北海道産。割り下は鴨出汁をベースに鴨と合うように。〆はもちろん生そばが付いております。

【河内鴨のすき焼きのおいしいつくり方】

まずはロースを割り下で味わっていただく関西風のお召し上がり方です。

①鴨脂を弱火でじっくりと熱します。

②ザラメと岩塩を入れてロースをサッと焼き、割り下を少々。

③生玉子にくぐらせてまずは一枚。もしくは二枚お召し上がりください。

④次に、たまねぎをじっくりと炒め甘みを引き出します。割り下、牛蒡、難波葱を入れ少し煮込みます。最後にクレソンとロースを入れ、軽くしゃぶしゃぶします。クレソンの爽やかな苦みと泉州たまねぎの甘み、ロースの旨みを堪能してください。

⑤ロース、お野菜を食べ終えましたら〆のおそばを準備します。

⑥〆そば用のだしと生玉子を合わせたつけ汁で、「生たまごつけ蕎麦」をお召し上がりください。

☞つけ汁が残りましたら、ご飯を入れて玉子かけご飯としてお愉しみください。

【内容】

鴨肉（河内鴨／国産）220g、鴨脂 50g、割り下 300cc、ザラメ、岩塩、クレソン、難波葱、たまねぎ、ごぼう、生二八そば・そばだし（各2人前）

【おすすめの追加商品】

河内鴨ロース（1人前）
〆そば（1人前）

【ご注意・配送について】

※玉子は含まれません。ご家庭でご準備ください。
※写真および内容は2人前です。4人前は2倍の内容量となります。
※eGiftの場合は受け取りの方が配送日時を指定しますので、ご購入時の配送日時の選択は必要ありません。
※通常配送の場合は、商品の配送日はお召し上がりになる当日をご選択ください。
※価格表等、金額の分かるものは同封しておりません。
※熨斗（表書き・お名前）はカートページの備考欄にご記入をお願いします。

※すき焼きに合う七味「やまつ辻田の名代柚子七味」（540円）はこちらからお買い求めください。