［鴨鍋とワイン］（eギフト対応）河内鴨のお鍋とスロヴェニアのオレンジワイン

［鴨鍋とワイン］
セット割1,000円OFF

かつおの効いた出汁、ふくよかで旨みのある河内鴨、せりの苦み、土の薫りがあるごぼうには、日本食と相性抜群のスロヴェニアのオレンジワインがおすすめです。

しみじみと心にしみわたる滋味深いワイン。

オレンジワインの名にふさわしい外観色は赤紫色の果皮に由来。スワリングすると繊細な小花、カリンの香りが上がってきます。滑らかな酸の中にもコクと果実の厚みがあり、心地よい苦みと旨味をアフターに残します。醤油、出汁を使った鴨鍋に寄り添う一本です。

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【産地】スロヴェニア、プリモルスカ

【品種】シビピノ（ピノグリ）

【アルコール度数】13.50%

【醸造】樹齢30年、天然酵母使用。発酵樽の蓋を開けたオーク樽で10日醸す。その後フレンチオーク225ℓで18ヶ月、瓶内で8ヶ月熟成。

より詳しい情報は輸入元「365Wine」さんのサイトをご覧ください。