【ふろしきギフト】[鴨鍋]河内鴨のお鍋セット ~藤乃工房謹製 生二八そば付~
【ふろしきギフト】[鴨鍋]河内鴨のお鍋セット ~藤乃工房謹製 生二八そば付~
お歳暮2024
大切な方へ
おいしい鴨鍋ギフト
お歳暮のお取り寄せ
風呂敷にお包みしてお届けいたします。
熨斗はカートページの備考欄にご記入をお願いします。
本店・藤乃で一番人気の鴨鍋
ツムラ本店の新鮮な河内鴨ロースを藤乃特製のお出汁でいただくシンプルな鴨鍋です。ご自宅にて、本店藤乃の鴨鍋をそのままお召し上がりいただけます。
【お召し上がり方】
お鍋にお出汁、牛蒡、つくねを先に入れ、ひと煮立ちしましたら、セリ、難波葱を入れ30秒ほど待ちます。30秒後、河内鴨ロースを10~15秒ほど、お出汁の中をくぐらせてお召し上がりください。
〆には藤乃工房謹製の生二八そばをご用意しております。
※年内のお届けは12月29日までとなります。
※12月お届けの〆そばについて
現在、自社工房にて生二八そばを製造しておりますが、12月は製造が追いつかない可能性がございます。ご注文状況によって一時的に乾麺に変更させていただく場合がございます。できる限り工房の生二八そばをご提供できるよう努めてまいりますが、あらかじめご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。
『藤乃工房謹製・生二八そば』
北海道、富山、長野、福井などの選び抜いた蕎麦粉を8割、つなぎの小麦粉を2割で製麺した二八そばです。本店・藤乃と同じ蕎麦粉を使用し、手打ちを再現した繊細な機械で作り上げました。手打ちと変わらない味、香り、のど越しをお愉しみいただけます。
~〆そばのお召し上がり方~
『鴨汁せいろ蕎麦』
お鍋に残ったお出汁に「かえし」を注ぎ、沸騰させ鴨汁をつくります。お蕎麦は別のお鍋で茹であげ、氷水でしっかりと締め、お皿に盛りつけます。熱々の鴨汁を蕎麦猪口に移します。温かい鴨汁にお蕎麦をつけてお召し上がりください。
かえし:醤油、みりん、砂糖を合わせた調味料です。
【内容】
鴨肉(河内鴨/国産)(240g)、つくね(80g)、鍋出汁(1100cc)、セリ、難波葱、ごぼう、生二八そば、かえし(各2人前)
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
※おすすめの追加商品
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
【原材料】
鴨肉、つくね(鴨肉、ねぎ、玉ねぎ、長芋、醤油、塩、酒、生姜)、鍋出汁(鰹節、昆布、干し椎茸、醤油、味醂、砂糖、酒)、そば(そば粉、小麦粉)、かえし(醤油、味醂、砂糖)セリ、ねぎ、ごぼう
※配送日時を必ずご選択ください。
※eギフトの場合は受け取りの方が配達日時を指定しますので、ご購入時の配送日時の選択は必要ありません。
※商品の配送日はお召し上がりになる当日をご選択ください。
※写真および内容は2人前です。