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【ふろしきギフト・お中元】 [鴨鍋]河内鴨のお鍋セット ~藤乃工房謹製 生二八そば付~
【ふろしきギフト・お中元】 [鴨鍋]河内鴨のお鍋セット ~藤乃工房謹製 生二八そば付~
大切な方へ
おいしい鴨鍋ギフト
風呂敷にお包みしてお届けいたします。
本店・藤乃で一番人気の鴨鍋
ツムラ本店の新鮮な河内鴨ロースを藤乃特製のお出汁でいただくシンプルな鴨鍋です。ご自宅にて、本店藤乃の鴨鍋をそのままお召し上がりいただけます。
【お召し上がり方】
お鍋にお出汁、牛蒡、つくねを先に入れ、ひと煮立ちしましたら、セリ、難波葱を入れ30秒ほど待ちます。30秒後、河内鴨ロースを10~15秒ほど、お出汁の中をくぐらせてお召し上がりください。
〆には藤乃工房謹製の生二八そばをご用意しております。
『藤乃工房謹製・生二八そば』
北海道、富山、長野、福井などの選び抜いた蕎麦粉を8割、つなぎの小麦粉を2割で製麺した二八そばです。本店・藤乃と同じ蕎麦粉を使用し、手打ちを再現した繊細な機械で作り上げました。手打ちと変わらない味、香り、のど越しをお愉しみいただけます。
~〆そばのお召し上がり方~
『鴨汁せいろ蕎麦』
お鍋に残ったお出汁に「かえし」を注ぎ、沸騰させ鴨汁をつくります。お蕎麦は別のお鍋で茹であげ、氷水でしっかりと締め、お皿に盛りつけます。熱々の鴨汁を蕎麦猪口に移します。温かい鴨汁にお蕎麦をつけてお召し上がりください。
かえし:醤油、みりん、砂糖を合わせた調味料です。
【内容】
鴨肉(河内鴨/国産)(240g)、つくね(80g)、鍋出汁(1100cc)、セリ、難波葱、ごぼう、生二八そば、かえし(各2人前)
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※おすすめの追加商品
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【原材料】
鴨肉、つくね(鴨肉、ねぎ、玉ねぎ、長芋、醤油、塩、酒、生姜)、鍋出汁(鰹節、昆布、干し椎茸、醤油、味醂、砂糖、酒)、そば(そば粉、小麦粉)、かえし(醤油、味醂、砂糖)セリ、ねぎ、ごぼう
※配送日時を必ずご選択ください。
※eギフトの場合は受け取りの方が配達日時を指定しますので、ご購入時の配送日時の選択は必要ありません。
※商品の配送日はお召し上がりになる当日をご選択ください。
※写真および内容は2人前です。
※価格表等、金額の分かるものは同封しておりません。
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