新鮮な河内鴨ロースを岩塩とローズマリーで一日塩漬け。翌日、桜チップでじっくりと燻製しました。無添加、手作りのスモークハムです。

そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、マスタードやバルサミコ酢をつけても。生野菜との相性も抜群です。

お買い求めいただきやすい価格になりました。

【原材料】

鴨肉（河内鴨／国産）、岩塩、ローズマリー  

20円 ／ 1g

（2024.4.18価格改定：1gあたり2円お安くなりました）

解凍方法
お召し上がりになる前日に、冷蔵庫へ移動し解凍してください。ドリップはペーパーでふき取って下さい。

賞味期限

冷凍・・・

2か月

冷蔵・・・

3日以内にお召し上がりください。開封後は空気に触れないよう、ラップにくるみ、ジップロックなどの袋に入れて保存してください。再冷凍はしないでください。

※冷凍便にてお届けいたします。

※鴨鍋、すき焼き等冷蔵便と同時にご注文の場合は、冷蔵便に同梱の上発送いたします。

10,000円以上ご注文で送料無料対象商品

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おすすめレシピ

『河内鴨ロースのスモークサラダ』

スモークはスライスし、丸めておきます。フリルレタスやベビーリーフなどの葉物野菜とパプリカ、ラディッシュなどカラフルな野菜と合わせます。お好みでエキストラバージンのオリーブオイルやドレッシングをかけて。

おすすめのワイン

シャンパーニュ、白ワイン、ロゼワイン、オレンジワイン、ライトボディの赤ワイン