無添加ハム 河内鴨ロースのスモークハム

岩塩とローズマリーで漬け込み、桜チップでじっくり燻した無添加ハム。

新鮮な河内鴨ロースを岩塩とローズマリーで一日塩漬けし、翌日、桜のチップでじっくりと燻製しました。そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、マスタードやバルサミコ酢を添えても。生野菜との相性も抜群です。

おすすめの食べ方

スモークをスライスして丸め、フリルレタスやベビーリーフなどの葉物野菜、パプリカ、ラディッシュなどカラフルな野菜と合わせてサラダに。エキストラバージンオリーブオイルやお好みのドレッシングをかけてどうぞ。

ペアリング

シャンパーニュ、白ワイン、ロゼワイン、オレンジワイン、ライトボディの赤ワインとよく合います。

原材料

鴨肉（河内鴨／国産）、岩塩、ローズマリー

解凍・保存方法

お召し上がりになる前日に冷蔵庫へ移動し解凍してください。ドリップはペーパーでふき取ってください。開封後は空気に触れないようラップにくるみ、ジップロックなどに入れて保存してください。再冷凍はしないでください。

賞味期限

冷凍：2ヶ月　／　冷蔵：3日

配送・注意事項

※冷凍便にてお届けいたします。
※鴨鍋・すき焼きなど冷蔵便と同時にご注文の場合は、冷蔵便に同梱の上発送いたします。
※10,000円以上のご注文で送料無料対象商品です。