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河内鴨もも肉のコンフィ

河内鴨もも肉のコンフィ

Confit de canard

皮はカリッと、肉はジューシー

レストランのメインをご自宅でも

塩のみで味付けした河内鴨のモモ肉を鴨脂でじっくりと火入れしました。

フライパンでこんがりと焼き上げてお召し上がりください。噛めば噛むほどに鴨の旨みが広がります。
お好みでレモン、粒マスタードなど酸味のある薬味を添えていただくとより一層おいしくお召し上がりいただけます。

 ※当ページに焼き方の動画をアップしております。ぜひご覧ください。

 

【原材料】

鴨肉(河内鴨/国産)、鴨脂、塩

 

賞味期限

冷凍・・・

1か月

冷蔵・・・

3日以内にお召し上がりください。

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