【父の日・ふろしきギフト・メッセージカード付（eギフト対応）】［鴨すき・関西風］ 河内鴨とクレソンのすき焼き　 ～藤乃工房謹製 生二八そば付～

父の日のプレゼントにすき焼きを贈りませんか。

お父さん、いつもありがとう

お家でお父さんをおもてなし

おいしい笑顔になりますように

2025.6.15 Sun Happy Father's Day !

6月15日（日）のお届けは12日（木）が締め切りとなります。

たくさんのご注文ありがとうございました。「おくれてごめんね。父の日ギフト」を22日（日）までご予約を受付いたします。

・みずいろ、みどりいろのふろしきにお包みいたします。

・ひまわりのメッセージカードをお付けいたします。

　ご希望のメッセージがございましたら、備考欄にご記入下さい。しっかりと対応させていただきます。

・今年より1人前もご用意いたしました。「少しでいいよ」というお父さまに、食の細いご両親にもちょうどよい分量です。

極上の河内鴨ロースを特製の割り下で

おいしい鴨のすき焼きができました。シンプルにロースとお野菜を特製の割り下でお召し上がりいただきます。お野菜はクレソン、たまねぎ等、お野菜をたっぷりご用意しております。

シンプルゆえ材料にはこだわりを。お肉はもちろんツムラ本店の河内鴨ロース、お野菜は栃木のカワチクレソン、大阪・松原市の大阪葱、たまねぎ、牛蒡はお馴染み北海道産。割り下は鍋出汁をベースに鴨と合うようにつくりました。〆はもちろん生そばが付いております。藤乃の新しい定番河内鴨のすき焼きを、ぜひ、父の日のプレゼント、お食事にご賞味くださいませ。

【河内鴨のすき焼きのおいしいつくり方】

まずはロースを割り下で味わっていただく関西風のお召し上がり方です。

①鴨脂を弱火でじっくりと熱します。

②ザラメと岩塩を入れてロースをサッと焼き、割り下を少々。

③生玉子にくぐらせてまずは一枚。もしくは二枚お召し上がりください。

④次に、たまねぎをじっくりと炒め甘みを引き出します。割り下、牛蒡、大阪葱を入れ少し煮込みます。最後にクレソンとロースを入れ、軽くしゃぶしゃぶします。クレソンの爽やかな苦みとたまねぎの甘み、ロースの旨みを堪能してください。

⑤ロース、お野菜を食べ終えましたら〆のおそばを準備します。

⑥〆そば用のだしと生玉子を合わせたつけ汁で、せいろをお召し上がりください。

☞つけ汁が残りましたら、ご飯を入れて玉子かけご飯としてお愉しみください。

【内容】

鴨肉（河内鴨／国産）(220g)、鴨脂(50g)、割り下(300cc)、ザラメ、岩塩、クレソン、難波葱、たまねぎ、ごぼう、生二八そば、そばだし(各2人前)

※クレソンは入荷状況により一部セリで代用する場合がございます。予めご了承ください。

※玉子は含まれません。ご家庭でご準備ください。

※写真および内容は2人前です。4人前は2倍、1人前は半分の内容量となります。

※お届け日は6月13日（金）、14日（土）、15日（日）よりお選びください。

※商品のお届け日はお召し上がりになる当日をご選択ください

※eギフトの場合は受け取りの方が配達日時を指定しますので、ご購入時の配送日時の選択は必要ありません。

※写真および内容は2人前です。

※価格表など、金額の分かるものは同封しておりません。

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