商品情報にスキップ
1 6

【ふろしきギフト②】[鴨鍋]【夏鍋】河内鴨のわさび鍋~藤乃工房謹製 生二八そば付~

【ふろしきギフト②】[鴨鍋]【夏鍋】河内鴨のわさび鍋~藤乃工房謹製 生二八そば付~

通常価格 ¥5,500
通常価格 セール価格 ¥5,500
セール 売り切れ
税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。
サイズ

[鴨鍋]河内鴨のわさび鍋のお取り寄せは

2025年5月中旬より販売を再開する予定です。

いましばらくお待ちください。

 

ふろしきギフト

風呂敷にお包みしてお届けいたします


熨斗はこちらからお選びください



「夏鍋」 河内鴨のわさび鍋


夏においしい。
本わさびと練りわさびをたっぷりと入れた鴨鍋です。
わさびのツーンとした爽やかな辛味と、ほのかな苦みが香る初夏から夏の爽やかな鴨鍋です。
わさびはタンパク質、カルシウム、ビタミンなどを多く含み栄養価が高く、食欲増進効果もあります。


レタスと一緒に。
お鍋にレタスをサッとくぐらせて、ロースと本わさびを巻いてお召し上がり下さい。
レタスのシャキシャキ食感が加わり楽しい“夏鍋”になります。

涼しいお部屋でお愉しみ下さい。


〆には藤乃工房謹製の生二八そばをご用意しております。


『藤乃工房謹製・生二八そば』
北海道、富山、長野、福井などの選び抜いた蕎麦粉を8割、つなぎの小麦粉を2割で製麺した二八そばです。本店・藤乃と同じ蕎麦粉を使用し、手打ちを再現した繊細な機械で作り上げました。手打ちと変わらない味、香り、のど越しをお愉しみいただけます。

~〆そばのお召し上がり方~

『鴨汁せいろ蕎麦』

お鍋に残ったお出汁に「かえし」を注ぎ、沸騰させ鴨汁をつくります。お蕎麦は別のお鍋で茹であげ、氷水でしっかりと締め、お皿に盛りつけます。熱々の鴨汁を蕎麦猪口に移します。温かい鴨汁にお蕎麦をつけてお召し上がりください。

かえし:醤油、みりん、砂糖を合わせた調味料です。

〆のお蕎麦は鴨鍋のつけ汁でお召し上がりください。


【内容】

河内鴨ロース(240g)、つくね(80g)、鍋出汁(1100㏄)、セリ、大阪葱、ごぼう、レタス、本わさび、練りわさび、生二八そば、かえし(各2人前)


【原材料】

鴨肉、つくね(鴨肉、ねぎ、玉ねぎ、長芋、醤油、塩、酒、生姜)、鍋出汁(鰹節、昆布、干し椎茸、醤油、味醂、砂糖、酒)、そば(そば粉、小麦粉)、かえし(醤油、味醂、砂糖)セリ、ねぎ、ごぼう、レタス、本わさび、練りわさび


※配送日時を必ずご選択ください。

※商品の配送日はお召し上がりになる当日をご選択ください。

※写真および内容は2人前です。

※価格表等、金額の分かるものは同封しておりません。




【おすすめ商品】

河内鴨ロース追加 (1人前) 120g程度


追加ロースの購入はこちら

詳細を表示する