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【ふろしきギフト】[鴨鍋]【夏鍋】河内鴨のわさび鍋~藤乃工房謹製 生二八そば付~

【ふろしきギフト】[鴨鍋]【夏鍋】河内鴨のわさび鍋~藤乃工房謹製 生二八そば付~

ふろしきギフト

風呂敷にお包みしてお届けいたします

暑い夏に

涼しい鍋

夏においしい、レタスと食べるわさびの鴨鍋

夏限定

わさびはタンパク質、カルシウム、ビタミンなどを多く含み栄養価が高く、食欲増進効果もあります。ツムラ本店の新鮮な河内鴨ロースを藤乃特製のお出汁をわさびで食べる夏だけの鴨鍋。

レタスと一緒に

お鍋にレタスをサッとくぐらせて、ロースと本わさびを巻いてお召し上がり下さい。レタスのシャキシャキ食感が加わり楽しい“夏鍋”になります。

〆には

藤乃工房謹製の生二八そばをご用意しております。

熨斗はカートページの備考欄にご記入をお願いします。

残暑見舞いの贈り物の場合の表書きは、残暑御伺(目上の方)、残暑御見舞からお選びください。

 

『藤乃工房謹製・生二八そば』
北海道、富山、長野、福井などの選び抜いた蕎麦粉を8割、つなぎの小麦粉を2割で製麺した二八そばです。本店・藤乃と同じ蕎麦粉を使用し、手打ちを再現した繊細な機械で作り上げました。手打ちと変わらない味、香り、のど越しをお愉しみいただけます。

~〆そばのお召し上がり方~

『鴨汁せいろ蕎麦』

お鍋に残ったお出汁に「かえし」を注ぎ、沸騰させ鴨汁をつくります。お蕎麦は別のお鍋で茹であげ、氷水でしっかりと締め、お皿に盛りつけます。熱々の鴨汁を蕎麦猪口に移します。温かい鴨汁にお蕎麦をつけてお召し上がりください。

かえし:醤油、みりん、砂糖を合わせた調味料です。

〆のお蕎麦は鴨鍋のつけ汁でお召し上がりください。


【内容】

鴨肉(河内鴨/国産)(240g)、つくね(80g)、鍋出汁(1100㏄)、セリ、大阪葱、ごぼう、レタス、本わさび、練りわさび、生二八そば、かえし(各2人前)

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※おすすめの追加商品

河内鴨ロース(1人前)

鴨つくね(2人前)

〆そば(1人前)

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【原材料】

鴨肉、つくね(鴨肉、ねぎ、玉ねぎ、長芋、醤油、塩、酒、生姜)、鍋出汁(鰹節、昆布、干し椎茸、醤油、味醂、砂糖、酒)、そば(そば粉、小麦粉)、かえし(醤油、味醂、砂糖)セリ、ねぎ、ごぼう、レタス、本わさび、練りわさび


※配送日時を必ずご選択ください。

eギフトの場合は受け取りの方が配達日時を指定しますので、ご購入時の配送日時の選択は必要ありません

※商品の配送日はお召し上がりになる当日をご選択ください。

※写真および内容は2人前です。

※価格表等、金額の分かるものは同封しておりません。

通常価格 ¥11,600
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