［赤ワイン］トラディション ピノ・ノワール 2024 ／ カンティーナ・テルラーノ

Alto Adige DOC  Pinot Nero 2024 

Cantina Terlano

ITALIA
Alto Adige │ Südtirol

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イタリア北部、アルト・アディジェ地方のエレガントな赤ワイン。ブドウ品種は 100％ Pinot Nero（イタリア語でピノ・ノワール）で、手摘み収穫・厳格な房選別を行っています。 発酵は温度管理されたタンクでゆっくりと行い、その後マロラクティック発酵、さらに「大樽（大きめの木樽）で7〜10ヶ月」熟成。

「果実の豊かさ」と「ミネラル・タンニンによる引き締め」の両方を備えた、バランスのとれた赤ワインです。重すぎず、繊細でありながらも存在感があります。特に、柔らかく熟した赤‐黒系果実の香り、リコリスや森の床を思わせるニュアンス、そして滑らかに広がるタンニン・ミネラルが印象的です。鮮やかなルビーレッドが食卓を華やかに演出します。少し時間をおいて香りを開かせることで、より下草・土・岩の雰囲気が出てきます。

品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

アルコール度数 13.5％、残糖1g/L、酸5.3 g/L 

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