お客さま各位
いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
初夏～夏の季節のお鍋『夏鍋・河内鴨のわさび鍋』がはじまりました。
夏においしい。河内鴨のわさび鍋。とは。
本わさびと厳選された練りわさびがたっぷりと入った鴨鍋です。
わさびのツーンとした爽やかな辛味と、ほのかな苦みが香ります。
わさびはタンパク質、カルシウム、ビタミンなどを多く含み栄養価が高く、
また、食欲増進効果もあります。暑い日のディナーにおすすめです！
〇本わさびの辛味と香りを愉しむ
やさしい辛味が特徴の国産の本わさびをお鍋に入れてお召し上がりください。少し香りが立ってきたら食べごろです。
〇シャキシャキのレタス
レタスはサッとお鍋にくぐらせて、わさびとロースと一緒にお召し上がりください。お出汁とレタスが思いのほか、よく合います。
〇柔らかいロース
本わさびとレタスが、河内鴨ロースの甘みをさらに引き出してくれます！
〇おススメのお酒
わさびの爽やかな香りとやさしい苦みが白ワインとよく合います。
キリッと冷やしたソーヴィニヨン・ブランとの相性が抜群です。
よろしくお願い申し上げます。
