{"product_id":"kamo-matsutake-soba-1","title":"焼き鴨松茸そば 1人前","description":"\u003ch2\u003e秋だけの特別なお蕎麦。\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e鴨も食べたい！という方に。河内鴨料理専門店だからできる特別なおそばをご用意しました。軽く焼いた河内鴨と松茸を並べてお召し上がりください。\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e11月中頃までのご提供です。\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e商品内容\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 15.8001%;\"\u003e内容\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 83.8994%;\"\u003e生二八そば、かけだし、河内鴨ロース、松茸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 15.8001%;\"\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 83.8994%;\"\u003eそば粉（国産）、小麦粉、鴨肉（国産）、松茸、鰹節、昆布、干し椎茸、醤油、味醂、砂糖、酒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 15.8001%;\"\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 83.8994%;\"\u003e2日間（冷蔵）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 15.8001%;\"\u003e配送\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 83.8994%;\"\u003e冷蔵便\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e焼き鴨松茸そばのつくり方\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e1．鴨と松茸の焼き方\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e鴨脂を取り出し、フライパン（弱火）で炊めます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e脂が出てきたらロースと松茸を両面を焼きます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e焼き過ぎると固くなりますので、レアで焼き上げてください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0436\/1568\/2716\/files\/matsutake-yaki_480x480.jpg?v=1788417286\" alt=\"河内鴨と松茸を軽く焼く\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e2．出汁の温め方\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e出汁を鍋に移し弱火で温めます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.で焼いた松茸を鍋に入れておきます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0436\/1568\/2716\/files\/matsutake-dashi_480x480.jpg?v=1788418081\" alt=\"かけだしと松茸｜藤乃おとりよせ\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e3．二八そばの茹で方\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e★ご用意いただくもの：大きな鍋、ザル・氷を入れたボウル、菜箸\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e大きなお鍋に必要量のお水を入れ強火にかけます。\u003cbr\u003e1人前：1500㏄ ／ 40秒　／　2人前：2500㏄ ／ 50秒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e沸騰したらタイマーをスタートし、おそばを\u003cu\u003eほぐしながら\u003c\/u\u003e入れます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e菜箸でやさしくかき混ぜます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e時間になりましたら火を止めて、おそばをざるに引き上げます。\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e※鍋のお湯は捨てないでください。\u003c\/small\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e流水でぬめりを取ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e氷水を入れたボウルにおそばを入れて冷やします（氷は沢山ご用意ください）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e冷やしたおそばを鍋のお湯に入れて温めなおします。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e4．盛り付け方\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e湯切りしたおそばを器に入れます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eお鍋で温めたかけつゆを注ぎます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e河内鴨ロース、松茸を並べて完成です。お好みですだちをのせて。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0436\/1568\/2716\/files\/matsutake-soba4_480x480.jpg?v=1788418267\" alt=\"秋のお蕎麦｜焼き鴨松茸そば｜藤乃おとりよせ【公式】\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e※冷蔵便でお届けいたします。2日以内にお召し上がりください。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10,000円以上ご注文で送料無料対象商品\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※贈り物にも最適な、\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fuji-no.shop\/products\/yakigamo-matsutake-2pc\" title=\"焼き鴨松茸そば2人前セット送料無料はこちらから\"\u003e焼き鴨松茸そば 2人前セット 送料無料\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e はこちらからご覧ください。\u003c\/p\u003e","brand":"藤乃工房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47513902678172,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0436\/1568\/2716\/files\/matsutake-soba.jpg?v=1788417259","url":"https:\/\/www.fuji-no.shop\/products\/kamo-matsutake-soba-1","provider":"藤乃おとりよせ","version":"1.0","type":"link"}