{"title":"夏のおそば特集","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0436\/1568\/2716\/files\/DSC2523-17_480x480.jpg?v=1781239323\" alt=\"すだちそばと焼き鴨\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e新商品 焼き鴨すだち蕎麦\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"soba-seirosoba","title":"せいろそば","description":"\u003ch2\u003e蕎麦の香りとのど越し\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eを楽しむ二八蕎麦\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eせいろ（ざるそば）をご自宅でもお召し上がりください。個包装し、冷凍便にてお届けしますので、食べたいときにお手軽にお召し上がりいただけます。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【内容】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生二八そば、そばつゆ（各1人前）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【原材料】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそば粉（国産）、小麦粉、\u003c\/span\u003e醤油、味醂、砂糖、酒、鰹節、昆布、干し椎茸\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【つくり方】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して、解凍しておきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e１．二八そばの茹で方\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e★ご用意いただくもの　／　大きな鍋、ザル・氷を入れたボウル、菜箸\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e①大きなお鍋に必要量（下記参照）のお水を入れ強火にかけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1人前:1500cc \/ 40秒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2人前:2500cc \/ 50秒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e②沸騰したらタイマーをスタートしおそばを\u003cu\u003eほぐしながら\u003c\/u\u003e入れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e③菜箸でやさしくかき混ぜます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e④時間になりましたら火を止めて、おそばをざるに引き上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※鍋のお湯は捨てないでください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⑤流水でぬめりを取ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⑥氷水を入れたボウルにおそばを入れて冷やします（氷は沢山ご用意ください）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e２．盛り付け方\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e①水切りしたおそばをお皿に盛ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e②冷蔵庫で冷やしたそばつゆを、蕎麦猪口に入れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお好みでわさび、ねぎをご用意ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※冷凍便でお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※鴨鍋、すき焼きと同時注文の場合は鴨鍋の送料が加算されますので、予めご了承の上ご注文くださいませ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10,000円以上ご注文で送料無料対象商品\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"藤乃工房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42358790258844,"sku":"","price":880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0436\/1568\/2716\/products\/seiro-soba.jpg?v=1770371529"},{"product_id":"soba-sudachi","title":"すだちそば  1人前","description":"\u003ch2\u003e夏をひんやりと。\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eすだちそばのお取り寄せ。\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e蕎麦屋の夏といえば「すだちそば」です。喉ごしの良い二八そばと、冷かけ出汁、そして徳島県のすだちを敷き詰めて、お召し上がりください。\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eすだちの清々しい香りと、爽やかな酸味が冷かけ出汁をさらにおいしく。最後の一滴まで飲み干したくなりますね。\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e今年もおいしい夏となりますように。\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"すだちそば\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0436\/1568\/2716\/files\/6cf6b9320942aa04b810f2871cc3ce86_34a6cda2-05a1-40dc-a00e-e861b91e0eba_480x480.jpg?v=1723095863\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e食欲の落ちる夏でもツルツルとのど越しよくお召し上がりいただけます。すだちを\u003cspan\u003e一面に並べてお召し上がりください。\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e一食分ずつ個包装し、冷凍便にてお届けしますので、食べたいときにおいしくお召し上がりいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eすだちそばのすだちは食べるのか？という質問をよく受けますが、特にルールやマナーはありません。しばらく浸してすだちの風味を出汁に移して食べるのがスマートかと思います。お店のお客様はこのスタイルの方が多いです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eもちろんすだち好きな方は果肉と果汁を食べるのもよいと思います。カリウムやビタミンＣ、クエン酸が豊富で、風邪予防や疲労回復、美肌効果！があるそうです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【内容（1人前）】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生二八そば、冷やがけだし、すだち（カット済み）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【原材料】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそば粉（国産）、小麦粉、鰹節、昆布、干し椎茸、醤油、味醂、砂糖、酒、すだち\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【賞味期限】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e１ヶ月（冷凍）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e すだちそばのつくり方\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eお召し上がりになる前日におそばと出汁、すだちを冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しておきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e１．二八そばの茹で方　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e★ご用意いただくもの　／　大きな鍋、ザル・氷を入れたボウル、菜箸\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e①大きなお鍋に必要量（下記参照）のお水を入れ強火にかけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　1人前：1500㏄　／　40秒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　2人前：2500㏄　／　50秒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e②沸騰したらタイマーをスタートしおそばを\u003cu\u003eほぐしながら\u003c\/u\u003e入れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e③菜箸でやさしくかき混ぜます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e④時間になりましたら火を止めて、おそばをざるに引き上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⑤流水でぬめりを取ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⑥氷水を入れたボウルにおそばを入れて冷やします（氷は沢山ご用意ください）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e２．盛り付け方\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e①水切りしたおそばを器に盛ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e②器におそばを入れ、冷蔵庫で冷やしておいた冷かけだしを注ぎます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e③すだちをきれいに並べて完成です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e写真はイメージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※鴨鍋、すき焼きとご注文の場合は冷蔵便に同梱いたします。到着後3日以内にお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"すだちそば｜4人前｜お取り寄せ\" href=\"https:\/\/www.fuji-no.shop\/products\/gift-sudachi4\"\u003eすだちそば 4人前セット（送料無料）はこちらから\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fuji-no.shop\/products\/yakigamo-sudachi2set\" title=\"焼き鴨すだちそば2人前セットのお取り寄せ・通販\"\u003eNEW 焼き鴨すだちそば2人前セットはこちらから\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10,000円以上ご注文で送料無料対象商品\u003c\/p\u003e","brand":"藤乃工房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42499044704412,"sku":"","price":1400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0436\/1568\/2716\/files\/91bf9e97797501a0cfdbd0ec7acfff4f.jpg?v=1719027854"},{"product_id":"gift-sudachi4","title":"すだちそば 4人前セット 送料無料","description":"\u003ch2\u003e夏をひんやりと。\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eすだちそばのお取り寄せ。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e蕎麦屋の夏といえば「すだちそば」です。喉ごしの良い二八そばと、冷かけ出汁、そして徳島県のすだちを敷き詰めて、お召し上がりください。\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eすだちの清々しい香りと、爽やかな酸味が冷かけ出汁をさらにおいしく。最後の一滴まで飲み干したくなりますね。\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e今年もおいしい夏となりますように。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食欲の落ちる夏でもツルツルとのど越しよくお召し上がりいただけます。すだちを\u003cspan\u003e一面に並べてお召し上がりください。\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e一食分ずつ個包装し、冷凍便にてお届けしますので、食べたいときにおいしくお召し上がりいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【内容（4人前）】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生二八そば、冷やがけだし、すだち（カット済み）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【原材料】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそば粉（国産）、小麦粉、鰹節、昆布、干し椎茸、醤油、味醂、砂糖、酒、すだち\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【賞味期限】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1ヶ月（冷凍）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e すだちそばのつくり方\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eお召し上がりになる前日におそばと出汁、すだちを冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しておきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. 二八そばの茹で方　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e★ご用意いただくもの　／　大きな鍋、ザル・氷を入れたボウル、菜箸\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e①大きなお鍋に必要量（下記参照）のお水を入れ強火にかけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　1人前：1500㏄　／　40秒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　2人前：2500㏄　／　50秒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e②沸騰したらタイマーをスタートしおそばを\u003cu\u003eほぐしながら\u003c\/u\u003e入れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e③菜箸でやさしくかき混ぜます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e④時間になりましたら火を止めて、おそばをざるに引き上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⑤流水でぬめりを取ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⑥氷水を入れたボウルにおそばを入れて冷やします（氷は沢山ご用意ください）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. 盛り付け方\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e①水切りしたおそばを器に盛ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e②器におそばを入れ、冷蔵庫で冷やしておいた冷かけだしを注ぎます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e③すだちをきれいに並べて完成です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e写真はイメージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"すだちそば1人前\" href=\"https:\/\/www.fuji-no.shop\/products\/soba-sudachi\"\u003eすだちそば1人前はこちらから\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fuji-no.shop\/products\/yakigamo-sudachi2set\" title=\"焼き鴨すだちそば2人前セットのお取り寄せ・通販\"\u003e\u003cstrong\u003eNEW 焼き鴨すだちそば2人前セットはこちらから\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e～すだちそばのすだちは食べる？～\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eすだちそばのすだちは食べるのか？という質問をよく受けますが、特にルールやマナーはありません。しばらく浸してすだちの風味を出汁に移して食べるのがスマートかと思います。お店のお客様はこのスタイルの方が多いです。もちろんすだち好きな方は果肉と果汁を食べるのもよいと思います。カリウムやビタミンＣ、クエン酸が豊富で、風邪予防や疲労回復、美肌効果があるそうです。\u003c\/p\u003e","brand":"藤乃工房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44154828980380,"sku":null,"price":5600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0436\/1568\/2716\/files\/0274ed0e9f445efaf3c0b7a5289566e0_f623e238-ad7e-4a29-a89f-6c07ff653045.jpg?v=1752209056"},{"product_id":"new-kamoseiro","title":"【おそば】河内鴨と難波葱のコクと旨み溢れる鴨せいろ","description":"\u003ch2\u003e河内鴨と難波葱の鴨せいろ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e河内鴨を細かく刻み、食べやすい鴨せいろをつくりました。\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e河内鴨と難波葱を鴨脂でじっくりと炒め、濃い目の出汁を加えてひと煮たち。鴨とねぎの旨みを閉じ込めた鴨つけ汁で、のどごしの良い二八そばをツルツルとお召し上がりください。\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e鴨肉はほどよく歯ごたえがあり、噛めば噛むほど鴨の旨みが溢れ出ます。\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0436\/1568\/2716\/files\/DSC1740_480x480.jpg?v=1721875469\" alt=\"きざみ鴨せいろ　取り寄せ　通販　河内鴨　そば\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eご自宅で簡単に調理できる鴨せいろが完成しました。おそばは40秒ゆでるだけ、つけ汁は袋のまま5分ほど湯煎するだけで、本格的な鴨せいろをお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一食分ずつ個包装し、冷凍便にてお届けしますので、食べたいときにおいしくお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【内容／原材料】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e二八そば：そば粉（国産）、小麦粉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eつけ汁：鴨肉、ねぎ、醤油、味醂、砂糖、酒、鰹節、昆布、干し椎茸\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【つくり方】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しておきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1. つけ汁の温め方 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e★ ご用意いただくもの \/ 鍋\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(1) お鍋にたくさんのお水を入れ、つけ汁を袋のまま湯煎します。\u003cbr\u003e(2) 沸騰後、5分ほど湯煎します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2. 二八そばの茹で方\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e★ご用意いただくもの \/ 大きな鍋、ザル・氷水を入れたボウル、菜箸\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(1) 大きなお鍋に1.5Lのお水を入れ強火にかけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(2) 沸騰後、タイマー(40秒)をスタートしおそばをほぐしながら入れます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(3) 菜箸でやさしくかき混ぜます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(4) 40秒後火を止めて、おそばをザルに引き上げます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※鍋のお湯は捨てないでください(そば湯用)。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(5) 流水でぬめりを取ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(6) 氷水を入れたボウルに蕎麦を入れて冷やします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3. 盛り付け方\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(1) 水切りしたおそばをお皿に入れます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(2) つけ汁を\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e器に入れて完成です（やけどにご注意ください）。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(3) 冷たいお蕎麦を温かいつけ汁につけてお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(4)  最後にそば湯もお愉しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※お好みで七味や山椒を入れるのもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※冷凍便でお届けいたします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※鴨鍋、鴨すきと同時にご注文の場合は冷蔵便に同梱し発送させていただきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e写真はイメージです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fuji-no.shop\/products\/setsubun-soba-kamonanba\" title=\"鴨なんば\"\u003e鴨なんばはこちらから\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10,000円以上ご注文で送料無料対象商品\u003c\/p\u003e","brand":"藤乃おとりよせ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44258325987484,"sku":null,"price":1480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0436\/1568\/2716\/files\/DSC1720.jpg?v=1750470072"},{"product_id":"yakigamo-sudachi2set","title":"焼き鴨すだち蕎麦 2人前 ／ 4人前","description":"\u003ch2\u003e喉ごしの良い二八そばに\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eすだちと冷かけ出汁。\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e軽く焼いたロースを乗せて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e鴨も食べたい！という方に。\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e河内鴨料理専門店だからできる\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e特別なすだちそばをご用意しました。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e焼き鴨を左側に、\u003c\/span\u003eすだちを\u003cspan\u003e右側に並べてお召し上がりください。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e夏の疲れも吹き飛ぶ、涼し気な一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0436\/1568\/2716\/files\/DSC2526-19_f4c2db2e-33f3-418d-a287-9686321a342d_480x480.jpg?v=1781242381\" alt=\"焼き鴨すだち蕎麦\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e【焼き鴨すだちそばのつくり方】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eお召し上がりになる前日に鴨肉と、おそば、出汁、すだちを冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しておきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☞鴨の焼き方\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e①袋のまま、冷蔵庫で解凍しておきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e②解凍後、鴨脂を取り出し、フライパン（弱火）で炒めます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e③脂で出てきたらロースを中火で両面を焼きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e④焼き過ぎると固くなりますので、レアで焼き上げてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ☞すだちそばのつくり方\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. 二八そばの茹で方　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e★ご用意いただくもの　／　大きな鍋、ザル・氷を入れたボウル、菜箸\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e①大きなお鍋に必要量（下記参照）のお水を入れ強火にかけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　1人前：1500㏄　／　40秒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　2人前：2500㏄　／　50秒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e②沸騰したらタイマーをスタートしおそばを\u003cu\u003eほぐしながら\u003c\/u\u003e入れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e③菜箸でやさしくかき混ぜます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e④時間になりましたら火を止めて、おそばをざるに引き上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⑤流水でぬめりを取ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⑥氷水を入れたボウルにおそばを入れて冷やします（氷は沢山ご用意ください）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. 盛り付け方\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e①水切りしたおそばを器に盛ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e②器におそばを入れ、冷蔵庫で冷やしておいた冷かけだしを注ぎます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e③すだちを右側に、焼き鴨を左側に並べて完成です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【内容（2人前）】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e河内鴨ロース ／1袋（60g）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生二八そば、冷やがけだし、すだち（カット済み）／各2袋\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【原材料】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鴨肉（国産）、そば粉（国産）、小麦粉、鰹節、昆布、干し椎茸、醤油、味醂、砂糖、酒、すだち\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【賞味期限】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1ヶ月（冷凍）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fuji-no.shop\/products\/soba-sudachi\" title=\"すだちそば1人前\"\u003eすだちそば 1人前はこちらから\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"すだちそば｜4人前｜お取り寄せ\" href=\"https:\/\/www.fuji-no.shop\/products\/gift-sudachi4\"\u003eすだちそば 4人前セット（送料無料）はこちらから\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e～すだちそばのすだちは食べる？～\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eすだちそばのすだちは食べるのか？という質問をよく受けますが、特にルールやマナーはありません。しばらく浸してすだちの風味を出汁に移して食べるのがスマートかと思います。お店のお客様はこのスタイルの方が多いです。もちろんすだち好きな方は果肉と果汁を食べるのもよいと思います。カリウムやビタミンＣ、クエン酸が豊富で、風邪予防や疲労回復、美肌効果があるそうです。\u003c\/p\u003e","brand":"藤乃工房","offers":[{"title":"2人前","offer_id":47053488062620,"sku":null,"price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"4人前（送料無料）","offer_id":47053488095388,"sku":null,"price":7600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0436\/1568\/2716\/files\/DSC2523-17.jpg?v=1781239323"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0436\/1568\/2716\/collections\/0274ed0e9f445efaf3c0b7a5289566e0.jpg?v=1781320490","url":"https:\/\/www.fuji-no.shop\/collections\/summer-soba.oembed","provider":"藤乃おとりよせ","version":"1.0","type":"link"}